In der ersten Episode von "7 vs. Wild" verdauen die Teilnehmer den Schock des Absturzes und durchsuchen das Flugzeug nach nützlichen Gegenständen. Sie finden Schlafsäcke, einen Erste-Hilfe-Koffer und Leuchtfackeln. Stefan entdeckt ein Waldstück für ein mögliches Shelter, doch die Idee stößt auf wenig Begeisterung. Bei Einbruch der Dunkelheit findet Joe das erste Tape im Briefkasten.
In der zweiten Episode von "7 vs. Wild" suchen Joe und Uwe den ersten Koffer, der Flussabwärts in einem Baum gelandet ist. Die erste Nacht verläuft hart: Minusgrade, dünne Schlafsäcke und kein Feuer. Die Arbeit am Flugzeug sorgt für Spannungen innerhalb der Gruppe. Besonders zwei Teilnehmer entwickeln verschiedene Pläne und versuchen, die anderen Teilnehmer von ihrer jeweiligen Idee zu überzeugen.
In der dritten Episode von "7 vs. Wild" baut ein Großteil der Gruppe das Flugzeug weiter aus, um Sandra, Julia und Hugo einen geschützten Schlafplatz zu bieten, während Uwe und Hugo als „Entdecker“ unterwegs sind. Joe gelingt es zudem endlich, ein Feuer gegen die Kälte zu entzünden. Hugo kämpft jedoch nicht nur mit der Kälte, sondern auch mit der aufkommenden Langeweile.
In der vierten Episode von "7 vs. Wild" zweifelt Sandra daran, die Nacht zu überstehen, während Fritz zu seiner ersten Mission aufbricht. Hugo und Uwe machen sich nach dem zweiten Funkspruch auf die Suche nach dem nächsten Koffer, was Hugo stark zusetzt. Joe stellt Fallen auf, um Nahrung zu finden, während Stefan nach Opossums sucht. Diese Alleingänge verschlechtern die Stimmung in der Gruppe.
In der fünften Episode von "7 vs. Wild" ist die Stimmung nach einer großen Diskussion angespannt. Die Gruppe ist unzufrieden mit Stefans Verhalten, während er sich missverstanden und ausgeschlossen fühlt. Das Flugzeug erhält einige Upgrades, darunter ein Dach und gepolsterte Betten. Doch dann passiert der Worst Case: Feuer bricht in der Nacht aus.
In der sechsten Episode von "7 vs. Wild" versucht die Gruppe, Stefan von einem Sinneswandel zu überzeugen, was auf viel Unverständnis stößt. Nach der Klärung des Konflikts baut Joey Hugos Bett weiter aus, woraufhin Hugo mit einem geschnitzten Geschenk dankt. Während die Gruppe über den nächsten Funkspruch spekuliert, bereitet Joe seinen Mitstreitern ein erstes Abendessen zu.
In der siebten Episode von "7 vs. Wild" beginnt Joey, einen neuen Shelter zu bauen, um sich auf Regen vorzubereiten. Julia und Hugo sind leicht krank, trotzdem sucht Hugo zusammen mit Uwe nach einem weiteren Rucksack. Zwischen den Teilnehmern wird ein kleiner Boxkampf ausgetragen, um die Stimmung zu heben. Mit besserer Laune wird die Nacht eingeläutet.
In der achten Episode von "7 vs. Wild" kämpft Sandra weiterhin mit der Kälte und bereut ihre Kleiderwahl. Joe entdeckt frische Losungen und bleibt optimistisch, dass seine Fallen vielleicht doch noch funktionieren könnten. Joey bleibt zurück und arbeitet alleine weiter am Baumshelter, da die Gruppe weiterhin den Wetterumschwung fürchtet.
In der neunten Episode von "7 vs. Wild" versetzt Hugo nachts die Gruppe in Panik. Er ist sehr schwach und kämpft. Allgemein ist die Gruppe erschöpft, trotzdem steht am nächsten Tag die nächste Wanderung an. Der sogenannte Hawaiikoffer ist tief in der wunderschönen, aber zermürbenden Berglandschaft versteckt. Schafft es die Gruppe sich auch dieses Gepäckstück zu sichern?
In der zehnten Episode von "7 vs. Wild" versuchen sich die Teilnehmer das erste Mal am Angeln. Sandra, Julia und Joe gehen an den Fluss und probieren ihr Glück mit den improvisierten Angeln aus Ästen und Schnüren. Joey hat die Abdeckung des zweiten Shelters mit Ästen und Blättern finalisiert. Joe hat Wurzeln gesammelt und kocht diese in einem improvisierten Kochtopf über dem Feuer.
In der elften Episode von "7 vs. Wild" fällt der erste Regen, und die Gruppe steht vor einer schweren Entscheidung, da Sandras Gesundheitszustand kritisch bleibt. Während Joey seinen Not-Shelter ausbaut und Julia das Flugzeug weiter herrichtet, macht sich Joe auf einen harten, weiten Weg, um den „Jagdrucksack“ zu holen. Die Nacht bricht über die Gruppe herein, und die Stimmung bleibt gedämpft.
In der zwölften Episode von "7 vs. Wild" beginnt der Tag ruhig, als Joe sich um seine Vorräte kümmert und Joey sein Notshelter weiter ausbaut, bis seine Säge versagt. Julia wird erfinderisch und bastelt Papier, während Uwe sich genüsslich stärkt. Joe kontrolliert Fallen und experimentiert mit neuen Ködern. Doch als der Regen einsetzt und die Dunkelheit naht, suchen alle Schutz im Flugzeug.
In der dreizehnten Episode von "7 vs. Wild" beginnt der Tag mit guter Stimmung nach einer erholsamen Nacht. Doch als eine Regenfront aufzieht, weicht die Euphorie schnell. Der Regen intensiviert sich und geht schließlich in Schnee über, sodass die Gruppe Schutz im Shelter sucht. Als die Nacht hereinbricht, spitzt sich die Situation dramatisch zu und das Horrorszenario nimmt seinen Lauf.
In der vierzehnten Episode von "7 vs. Wild" startet der Tag mit einem verschneiten Tal. Joe entdeckt einen Funkspruch, doch das Wetter zwingt alle, im Schutz zu bleiben. Nachdem der Tag in einer bedrückenden Routine aus Holz sammeln und Aufwärmen vergeht, wird in der Nacht die Ruhe unterbrochen, als Julia von heftigen Magenkrämpfen geplagt wird, die die Gruppe in Sorge versetzen.
In der fünftzehnten Episode von "7 vs. Wild" verläuft der Tag ruhig: Uwe und Julia schnitzen, Joe geht mit dem Jagdbogen auf Gänsejagd, während sich Joey allein den Berg hinauf kämpft, um den Militär-Rucksack zu finden. Der Abend endet mit einer spannenden Mission von Fritz, bei der der letzte Funkspruch platziert wird, der eine ganz besondere Überraschung für die Teilnehmer bereit hält.
In der letzten Episode von "7 vs. Wild" erfahren die Teilnehmer von ihrer letzten Aufgabe. Sie werden nicht wie in bisherigen Staffeln abgeholt, sondern dieses Mal steht ihnen eine ungewiss lange Wanderung zurück in die Sicherheit bevor. Haben die Teilnehmer genug Restenergie, um den weiten Weg zu bewältigen?