1x12 Das weiße Gold Neuseelands

Sender RTL LivingErstaustrahlung 03 October 2011Laufzeit 25 MinutenGenres Home and Garden

Carol und Charlie Boultin sind erfahrene Kescherfischer und demonstrieren Annabel wie man einen wahren Schatz dem Meer entlockt: das „weiße Gold“ Neuseelands. Whitebaits sind junge Fische, vergleichbar mit Heringen und gelten in Neuseeland als Delikatesse. Annabel bereitet aus ihnen unter anderem ein Soufflé zu, eine Fischplatte mit Knoblauch. Dazu serviert sie einen gemischten Salat mit Walnüssen und Blauschimmelkäse und den ultimativen Schokokuchen.